
La Cocina de Nidia Góngora
Gracias a todos los que aceptaron la invitación y abrieron las puertas de su casa para compartir un rato en familia.
Por eso lo invitamo nuevamente este próximo sábado 16 de mayo a las 10:00 por zoom, para que preparemos juntos un tradicional "Encocao de Langostino y Arroz con Coco" en la cocina de la maestra Nidia Gongora, que tendrá como invitado especial el Maestro Heryb Bonilla. Toda la riqueza musical de Timbiquí y Guapi junta, solo para ustedes.
Recuerde que el costo de la inscripción es de $20.000. También puede hacer sus pedidos en Cali y ahora en Bogotá para 3 o 5 personas:
Ingredientes:
- Langostino o Camarón Blanco
- Coco natural (rallado o raspado). Pueden reemplazarlo por leche pero no crema.
- Cebolla larga
- Cebolla cabezona (morada preferiblemente)
- Cimarrón
- Poleo
- Albahaca de olor
- Oreganón
- Tomate y/o pimentón
- Curry y/o pimienta (opcional)
- Platano maduro y/o banano
- Ajo
- Limón
- Cúrcuma o Color
Kit 1 para 5 personas: $120.000
Kit 2 para 3 personas: $80.000
Incluida la inscripción.
Únete, cocina y aprende de la tradición y continúa apoyando durante estos días de cuarentena.
Para más información puede escribir un mensaje interno. Al correo: [email protected] o whatsapp (+57) 315 4699096
Invita: La Pacifican Power.

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