Foto: Shreveport-Bossier

Esa particular “birra” que se toma en los pubs de la ciudad, puede estar corriendo el peligro de esfumarse. Un grupo de agricultores ingleses anunciaron el viernes pasado que hay escasez de lúpulos aromáticos, esos que le dan un sabor especial a la espumeante bebida.

Tanto las cosechas como su rendimiento son cada vez menores. Ni hablar de los precios que han subido exponencialmente por este problema.

Según Harriet Walker, periodista de The Guardian y responsable de esta investigación, si antes en Inglaterra un vaso de cerveza artesanal costaba dos libras esterlinas (casi 6.500 pesos colombianos), ahora cuesta cuatro (13.000 pesos).

Así que calcule, si el problema se sigue extendiendo a otros lugares del mundo, ¿cuánto le podrá costar una noche de polas artesanales con sus amigos acá en Colombia?

Tomar este tipo de cerveza, en lugar de una completamente industrializada, supone disfrutar una experiencia natural y diferente, ya que es preparada, idealmente, sin aditivos artificiales y su proceso es manual, sin filtración ni pasteurización.

Según el pronóstico de los ingleses, los amantes de esta cerveza alrededor del mundo pueden verse afectados en la corta oferta de materia prima y el alza en los precios del producto final.

Fuente: The Guardian

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